Jak víte, novoroční menu by mělo být pestré, takže hostesky připravují saláty a občerstvení pro každý vkus. Je vzácné, že slavnostní jídlo je kompletní bez salátu s krabími tyčinkami nebo krabího masa. Nejchutnější a neobvyklé krabové saláty stojí za to zdobit i novoroční stůl.
Krabí salát se zeleným jablkem na nový rok
Složení:
- 100 g krabových tyčinek / krabí maso;
- sklenice konzervované kukuřice (asi 100 g);
- 2 vařená vejce natvrdo;
- 1 středně velké kyselé jablko (zelené);
- malá parta kopru;
- 50-60 ml majonézy;
- malá špetka soli.
Příprava:
1. Nalijte kukuřici do salátové mísy (bez tekutiny).
2. Umyjte jablko a nakrájejte na malé kostky, vložte kukuřici.
3. Oloupejte a nakrájejte na kostičky vařená a vychlazená vejce.
4. Krabí tyčinky nakrájejte na malé kostky.
5. Nakrájejte kopr a přidejte ke zbytku ingrediencí.
6. Vložte majonézu do misky na salát a promíchejte všechny ingredience salátu.
Novoroční salát s krabími tyčinkami a čínským zelím
Složení:
- 150 g čínského zelí;
- 100 g krabových tyčinek;
- 100 g tvrdého sýra;
- 100 g konzervované kukuřice;
- 1 malá čerstvá okurka;
- 2 lžíce majonézy;
- trochu soli.
Příprava:
1. Pekingské zelí nakrájejte nadrobno na tenké proužky, dejte do misky, osolte a trochu rozmačkejte.
2. Nakrájejte krabí tyčinky náhodně, ale ne příliš hrubě.
3. Nalijte kukuřici na zelí a tyčinky.
4. Nastrouhejte sýr do salátové mísy.
5. Umytou okurku nasekejte na kostky nebo proužky.
6. Dochutíme salátem s majonézou a dobře promícháme.
Krabí salát na Nový rok
Složení:
- 100 g tvrdého sýra;
- 200 g krabího masa;
- 2 vařená mrkev;
- 3 vařená vejce;
- 3 lžíce majonézy.
Příprava:
1. Položte salát po vrstvách do vhodné misky.
2. První vrstva: nastrouhané krabí maso na hrubém struhadle. Shora je každá vrstva namazána majonézou.
3. Poté vložte vrstvu strouhaného sýra;
4. Nastrouhejte vařenou mrkev s další vrstvou;
5. Poté položte vrstvu strouhaných bílkovin.
6. Horní vrstva salátu - nastrouhané žloutky. Salát můžete ozdobit podle libosti.
