Pečené kuřecí filé je zdravé a jemné jídlo, které má mnoho variací a hodí se k jakékoli příloze. Pro takové filé můžete vymyslet „kožich“na základě produktů, které máte po ruce. Pečený kuřecí řízek s houbami v troubě je dobrou volbou pro teplé jídlo na slavnostní stůl, protože vypadá krásně, snadno se připravuje a je s velkým potěšením!
Je to nutné
- - kuřecí prso
- - smetana nebo mléko 6% - 1 sklenice
- - houby (žampiony nebo hříbky)
- - cibule - 2 ks.
- - tvrdý sýr - 200 g
- - majonéza
- - rostlinný olej
- - sůl pepř
Instrukce
Krok 1
Nakrájejte čerstvé kuřecí prsa na porce. Vložte kousky do plastového sáčku, abyste zabránili rozstřikování, a lehce bijte. Poté přidejte trochu soli a pepře, vložte do hluboké mísy a podlejte smetanou nebo mlékem po dobu 15-20 minut.
Krok 2
Smažte nakrájenou cibuli a předvařené čerstvé houby na rostlinném oleji. Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle. Položte namočené kousky filé na plech potřený rostlinným olejem. Můžete použít papír na pečení.
Krok 3
Na každý kousek filé natřete smaženou cibuli s houbami, poté posypte sýrem a nahoře jemně rozetřete majonézu. Vložte list do dobře předehřáté trouby a pečte asi 30 minut při 180-200 stupních. Při podávání ozdobte petrželkou nebo koprem.
