Kuře je dobrým přítelem všech žen v domácnosti, protože se dá uvařit docela rychle, dokonce celé a dokonce i ve slavnostní verzi. Existují také výhody pro tohoto ptáka: lze ho koupit kdekoli po celý rok za dostupnou cenu, nemluvě o užitečnosti jeho masa. Takzvaný rukáv je moderním prostředkem na vaření, v tomto případě kuřecím masem, pomocí kterého můžete konzervovat vitamíny a minimalizovat znečištění plechu na pečení.
Je to nutné
-
- Kuře - 1 jatečně upravené tělo
- 2-2,5 kg
- Sušený rozmarýn - 1 lžička
- Sušený tymián - 1 lžička
- Sůl podle chuti
- Pepř podle chuti
- Olivový olej - 2 lžíce lžíce
Instrukce
Krok 1
Odstraňte žlázu z kuřete, to znamená ocas. Dobře jej opláchněte pod silným proudem vody. Vysušte papírovým ručníkem.
Krok 2
Vnitřek kuřete potřete solí a pepřem.
Připravte směs sušených bylin a olivového oleje. Tuto směs potřete ze všech stran kuřete.
Krok 3
Zkraťte rukáv na požadovanou délku. Kus rukávu by neměl být mnohem větší než samotná kostra. Spolu s rukávem jsou v sadě vždy speciální vazby. Mohou být použity opakovaně. Nemusíte tedy plýtvat dalšími centimetry rukávu, abyste je svázali do uzlu.
Opatrně vložte kuře do rukávu, konce rukávu utáhněte pomocí speciálních pásků.
Krok 4
Pošlete kuře v rukávu do trouby předehřáté na 200˚С, okamžitě snižte stupeň na 180˚С. Vaříme 1 hodinu. Po hodině propíchněte rukáv, aby se vaše kuře zhnědlo. Vařte dalších 15 minut.
