Kuře pečené v troubě je vždy vynikající. Ale po takovém vaření existují dva problémy - maso je někdy suché a po lahodné večeři budete muset také umýt plech. Abyste se těmto dvěma problémům vyhnuli, můžete kuře vařit v rukávu. Toto jídlo je také užitečné, protože tuk se z kuřete neroztaví - maso se vaří ve vlastní šťávě.
Je to nutné
- - kuřecí stehna
- - olivový olej
- - sušené byliny (tymián, rozmarýn)
- - česnek
- - sůl a černý pepř podle chuti
Instrukce
Krok 1
Kuřecí stehna dobře opláchněte a osušte papírovými ručníky.
Krok 2
Smíchejte v šálku sůl, pepř, bylinky a pár lžící olivového oleje. Přidejte jemně nasekaný česnek. Touto směsí dobře potřeme kuře a necháme ho chvíli odstát, aby bylo maso namočené.
Krok 3
Odřízněte "rukáv" požadované délky a přeložte do něj kuřecí stehna. Sáček musí být na několika místech propíchnut párátkem, aby během vaření nepraskl. Posíláme misku do trouby, která musí být zahřátá na 200 stupňů. Vařte kuře asi 40 minut.
Maso je díky bylinám šťavnaté a aromatické. Dobrou chuť!
