S příchodem léta se zvyšuje podíl zeleniny, ovoce a bobulovin v naší stravě. Angrešt je jedním z lahodných letních bobulí, který má mnoho blahodárných vlastností. Jaké jsou tyto prospěšné vlastnosti a jak používat angrešt?
Instrukce
Krok 1
Angrešt je zásobárnou živin a vitamínů. Toto bobule se vyznačuje vysokým obsahem vitamínů A, E, C, vitamínů B - to jsou B1, B2, B3, B6, B9, druhý z nich přispívá k obnově krve a zrychlené regeneraci buněk.
Krok 2
Angrešt obsahuje třikrát více železa než jablka. Toto bobule se doporučuje pro děti a starší lidi s onemocněním střev a hypovitaminózou kvůli vysokému obsahu mědi, pektinu a fosforu. Tradiční medicína používá odvar ze zralých bobulí na popáleniny, akutní zánět kůže a ekzémy a tinkturu listů - na tuberkulózu.
Krok 3
Užívání tohoto bobule by mělo být omezeno u lidí trpících onemocněním ledvin, protože angrešt je diuretikum.
Krok 4
Pokud jste již vyzkoušeli mnoho diet v boji proti cholesterolu, nadváze a metabolismu, přidejte do svého nízkokalorického jídelníčku 200-300 gramů angreštu.
Krok 5
Kromě džemů, kompotů a dalších věcí se z angreštu vyrábějí náplně do koláčů a muffinů. Některé nápoje a koktejly dodávají angreštovou šťávu nebo přírodní chuť. Kromě toho lze domácí víno připravit také z angreštu.
Krok 6
Chcete-li přidat pikantní chuť na kachnu, kuře nebo pečené jehněčí maso, z tohoto bobulí se vyrábějí sladké a kyselé omáčky. Mohou být také přidány do prvních chodů a cereálních příloh.
