Krása tohoto dezertu spočívá v tom, že se při jeho přípravě nepoužívá žádná mouka. To usnadňuje nejen proces vaření, ale také samotný koláč - ukázalo se, že je neuvěřitelně chutný a lehčí kalorií.
Je to nutné
- Pro sušenky:
- - 200 gramů cukru;
- - 200 gramů másla;
- - 125 gramů pražených ořechů;
- - 230 gramů máku;
- Pro výplň rakytníku:
- - 100 ml vody;
- - 300 gramů rakytníkového džemu (lze nahradit jiným);
- - 30 gramů želatiny
- Pro dekoraci:
- - jakékoli sezónní bobule / ovoce;
- - 30 gramů máku;
- - čerstvé lístky máty (volitelně)
Instrukce
Krok 1
Předsmažte ořechy, rozemlejte je mixérem a kombinujte s mákem.
Krok 2
Oddělte bílé od žloutků. Beat bílky, dokud stabilní vrcholy, postupně míchat do poloviny z celkového podílu cukru. Zbytek cukru smícháme s máslem a dobře vyšleháme mixérem. Pokračujte v šlehání a kombinujte směs ořechů a máku a poté žloutky.
Jemně promíchejte bílé těsto, aniž byste je nechali spadnout.
Krok 3
Mísu multivaru namažte olejem a vylijte výsledné těsto. V režimu PEČENÍ vařte 50 minut.
Piškotový dort ochlaďte v pomalém sporáku, aby neztratil svoji nádheru.
Krok 4
Umístěte chlazený koláč do rozdělené formy. Nalijte nahoře rakytníkovou náplň. Nechejte několik hodin v lednici ztuhnout.
Krok 5
Vyjměte koláč z formy a posypte boky makem. Horní část dortu zdobíme podle našeho uvážení.
