Tvarohový kastrol je perfektní snídaňový pokrm. Chutné a zdravé a je velmi jednoduché se připravit. Skvělý začátek dne pro celou rodinu.
Je to nutné
-
- dýně - 400 gramů
- tvaroh - 300 gramů
- máslo - 30 gramů
- vejce - 2 kusy
- krystalový cukr - 3 lžíce
- zakysaná smetana - 2 lžíce
- krupice - 2 lžíce
- jedlá soda - 1/4 čajové lžičky
- citronová šťáva
- sůl podle chuti
Instrukce
Krok 1
Začněte vařit kastrol s dýní. Nasekejte ho na velké kousky, oloupejte a pak nastrúhejte na středním struhadle. Připravte si hlubokou misku, kde budete hnětet těsto. Vložte tam tvaroh a máslo, důkladně je roztlačte vidličkou. Přidejte zakysanou smetanu, 2 kuřecí vejce, krystalový cukr a krupici. Uhasíme sódu s citronovou šťávou. Za tímto účelem dejte sódu na čajovou lžičku a přidejte malé množství citronové šťávy. Tím se kastrol zvedne a zůstane nadýchaný. Přidejte výslednou směs do tvarohu. Vše důkladně promíchejte.
Krok 2
Poté přidejte nastrouhanou dýni na hmotu a znovu promíchejte. Kastrol je téměř připraven, zbývá jen upéct. Připravte formulář. Rozpusťte v něm trochu másla a potřete dno a okraje. Je pravda, že odborníci na výživu doporučují nahradit máslo rafinovaným olivovým olejem, je nejen zdravější, ale také pomáhá předcházet riziku vzniku škodlivých karcinogenů. Nyní vložte pekáč do misky a vložte do trouby asi na 50 minut. Trouba musí být připravena předem a předehřátá na teplotu 200-220 stupňů. Ihned po přípravě lze kastrol podávat s horkým čajem. Mísu lze doplnit marmeládou, zakysanou smetanou nebo kondenzovaným mlékem.
Krok 3
Ukázalo se nejen chutné jídlo, ale také překvapivě zdravé. Kastrol z tvarohu je bohatý na bílkoviny, vápník, fosfor a vitamíny. A dýně obsahuje velké množství prospěšných stopových prvků a rostlinných tuků, takže by to nemělo být podceňováno. Odborníci na výživu navíc tvrdí, že navzdory vysokému obsahu kalorií v jídle konzumace 100–150 gramů kastrolu denně nijak neovlivní vaši váhu.
