Gastronomické pochoutky některých zemí se mohou zdát nejen divné, ale dokonce strašidelné, pokud se nedíváte na místní pochoutky z pohledu lidské všežravosti. Proto, pokud máte slabé nervy nebo konzervativní pohled na jídlo, neměli byste se s těmito kulinářskými hrůzami seznamovat.
Indonéská polévka z létající lišky
Tato polévka bude obsahovat nejen jatečně upravenou tělo létající lišky, jejíž maso nemá výraznou chuť, ale také její křídla, vlasy, drápy a tesáky.
Sté výročí vejce
V Thajsku a Číně mají místní obyvatelé a odvážní cizinci rádi hody na stoletých slepičích vejcích. K přípravě takového podivného jídla jsou vejce ponořena do směsi vápna, soli a popela přímo do kůže a nádoba je těsně uzavřena až na 4 měsíce. Bílá a žloutek se stávají rosolovitými, tmavnoucími až hnědými a nazelenalými odstíny a vyzařují trvalé aroma amoniaku.
Beondegiho oblíbené korejské občerstvení
Kukly bource morušového jsou vařené nebo dušené s kořením a podávané s omáčkou. Mnoho Korejců také srovnává dřevitou chuť této pochoutky s gumou.
Skutečná severní pochoutka - maktak
Obyvatelé Kanady, Grónska a Čukotky často trpí nedostatkem vitamínů C a D. Proto se Inuité a Eskymáci naučili zmrazovat kůži a podkožní tuk velryb a velryb, někdy je smažili ve strouhance. Maktak se však nejčastěji konzumuje syrový.
Polévka z ptačího hnízda
Drahé a zároveň strašidelné jídlo z hnízd swiftů a swiftů bude labužníky stát uklizenou částku. Samotná hnízda jsou vyrobena ze sušených ptačích slin, takže polévka je velmi podobná želé.
Mexická whitlacoche
Toto strašidelné jídlo pochází z houby, která napadá uši kukuřice. Spory rostou velmi rychle a postupem času začínají zdravá zrna svým vzhledem připomínat lanýže. Používají se v mnoha místních pokrmech a whitlacoche se nazývá národní pochoutka.
Extrémní japonský dezert - vosa
Poměrně moderní pokrm, který ohromí všechny milovníky živočišných bílkovin. Křupavé rýžové moučné koláče jsou velkoryse ochucené vařenými divokými vosami.
Sannakchi - živé občerstvení
Korejské restaurace nabízejí poněkud strašidelné jídlo zvané sannakchi. Tato oblíbená svačina je vyrobena ze záškubů chapadel živé chobotnice, velkoryse ochucených rostlinným olejem.
Mexické escamole
Syrové a smažené obří vejce z černých mravenců, ochucené chilli a guacamole omáčkou, se nejčastěji podávají s tacos. Toto podivné jídlo je podle Mexičanů nejen chutné, ale také zdravé. Vzhledem k tomu, že je obtížné získat vejce, jsou escamoly poměrně drahé.
Chmelové krevety
Před podáváním jídla se živé krevety zalijí silným alkoholem. Díky tomu se prakticky přestanou pohybovat a při čištění ze skořápky neodporují.
Latinskoamerický kui
V Peru, Ekvádoru a Kolumbii milují smažení nebo dušení celých těl morčat a servírují je na velkém talíři se zeleninou. Kui chutná jako jemné a šťavnaté králičí maso.
Fetid hlavy
Eskymáci na Aljašce tradičně vaří slavné jídlo tepa, které se skládá ze zkažených rybích hlav. Tato pochoutka je místními vnímána spíše jako nejoptimálnější způsob, jak získat živiny ze všech kořistí. Po úlovku jsou hlavy lososů a někdy i jejich vnitřnosti umístěny do velkých dřevěných sudů a několik týdnů pohřbeny pod zemí. Výsledné jídlo se konzumuje syrové, aniž by se dávala pozor na děsivou vůni.
Krev s mlékem
Africké kmeny Masajů během sucha doplňují svou vodní bilanci kravským mlékem smíchaným s krví zvířete. Zároveň není kráva zabíjena kvůli masu, protože je velmi cenná. Masajové dělají malé krveprolití, které nedokáže hospodářským zvířatům ublížit.
Krvavé palačinky
Skandinávští kuchaři pečou palačinky zvláštním způsobem a do těsta přidávají místo mléka krev. Toto podivné jídlo se podává se zvěřinou nebo vepřovým masem a vypadá spíše jako pokrmové klobásy než obvyklý červený dezert.
Haucarl - vikingské dědictví
Jedno z nejpodivnějších islandských pokrmů, haukarl, se vyrábí ze žraločího masa. Vzhledem k velkému množství čerstvé močoviny však takové ryby nelze konzumovat. Vikingové proto umístili nakrájené maso do jámy a zakryli je kameny, aby zvířata kořist nevykopla. Během několika měsíců vyteče ze shnilého masa veškerá močovina. Poté se několik měsíců suší na čerstvém vzduchu, zatímco aroma shnilých ryb ani poté neopustí toto jídlo.
Tuňácké oči
Japonci velmi rádi připravují sushi s dušenými nebo smaženými tuňáckými očima, které najdete také v supermarketu. Mnoho lidí tvrdí, že chutí a konzistencí tato pochoutka připomíná chobotnici s gumovou pokožkou a měkkými, mastnými vnitřnostmi.
Krevní tofu
Lidé v Číně a Hongkongu rádi do svých pokrmů přidávají podivný produkt, jako je krevní tofu. Je vyroben ze sražené vepřové nebo kachní krve. Miska se vaří do rosolovitého stavu, nakrájí se na kousky a přidá se k místním polévkám a zeleninovým gulášům.
Africké mopanové housenky
Živé housenky mopanu byly OSN prohlášeny za nejvíce lákavé a nejjedlé, což místním obyvatelům poskytuje zdroj bílkovin zdarma. Housenky jsou smažené a vařené, po sušení na slunci.
Shiokara
Shiokara je jedním z nejkonkrétnějších pokrmů v Japonsku. Je vyroben z chobotnice nebo jiných mořských plodů marinovaných ve vlastní šťávě spolu s vnitřnostmi. Miska je hermeticky uzavřena a udržována v marinádě po dobu nejméně jednoho měsíce, než se dostane na japonský gurmánský stůl.
