Z mnoha odrůd včelího medu je taiga med považován za nejcennější a nejchutnější. Jeho jedinečné vlastnosti a nenapodobitelné aroma jsou zásluhou nedotčených lesů a ekologicky čistých oblastí Sibiře. Mnoho medonosných rostlin roste pouze v tajgových lesích, proto sibiřský med není tak podobný lipovému medu ze střední zóny nebo jižní akácie.
Med tajga je produkt z lesů altajského území. Včely ji sbírají z jedinečných nenasazených trav v divokých lesních pasekách. Včelíny tajgy jsou bohaté na své barvy: medvědí dýmka, jahoda, lesní pelargónie, bodlák, malina, angelika, luční, ohnivý, podběl a mnoho dalších rostlin dodávají medu jeho vůni a jedinečnou chuť.
Med z tajgy je považován za vysoce kvalitní odrůdu a od ostatních odrůd se liší tmavě hnědou barvou. Navzdory schopnosti krystalizace si zachovává krémovou texturu a zůstává docela měkká.
Botanický původ tajgového medu mu dodává zvláštní léčivou hodnotu. Čím více léčivých rostlin je v medonosné bázi přítomno, tím silnější jsou její preventivní a léčivé vlastnosti. Altajský med je užitečný při onemocněních srdce, oběhového systému, zánětlivých procesech, kožních onemocněních, poruchách jater a střev, bolestech hlavy.
Kromě toho je produkt včelařství tajga schopen zmírnit nespavost a nervové poruchy. Díky vysokému obsahu železa pomáhá med při anémii. Krása altajského medu je také to, že díky svým vlastnostem snadno spouští metabolické procesy v těle a snižuje hlad, což přispívá ke ztrátě hmotnosti.
1 čajová lžička medu tajga před spaním každý den pomáhá zhubnout o 1,5-2 kg týdně. Med účinně spaluje přebytečný tuk v těle, což vám umožní utrácet peníze za drahé léky na hubnutí.
Med dokonale čistí tělo od toxinů. Bylo vědecky prokázáno, že použití medu altajské tajgy zvyšuje imunitu a omlazuje tělo. Biologicky aktivní látky a mikroelementy obsažené v jeho složení dodávají produktu baktericidní vlastnosti. Med z tajgy je již dlouho znám jako nenahraditelná pomoc při léčbě onemocnění jater. Minerální soli, vitamíny, enzymy a ovocné cukry ovlivňují tento orgán, rychle normalizují metabolické procesy a obnovují plnou funkci jater.
Použití medu tajga s přídavkem mateří kašičky pomáhá bojovat proti hepatitidě a onemocněním žlučníku.
Díky posilujícím vlastnostem tajgového medu je tento produkt pro děti nenahraditelným produktem. Složení medu obsahuje maximální množství minerálů potřebných pro růst těla. Jedná se o vápník, hořčík, chlor, fluor, sodík, zinek, mangan, měď, draslík. Chemický a kvantitativní poměr minerálů v tajgovém medu je navíc velmi blízký lidské krvi, což umožňuje snadné vstřebávání vitamínů a mikroelementů. Med z tajgy dokáže poskytnout tělu celou řadu aminokyselin a obohatit ho o vitamíny B. Antibiotika pomohou bojovat proti virům.
Med z tajgy je poměrně vzácná odrůda, ale je cennější díky svým jedinečným vlastnostem, vůni divokých bylin, květin a ekologicky čistého sibiřského původu.
