V křesťanských zemích je zvykem, že si Velikonoce navzájem dávají barevná vejce. Velikonoční vajíčka nebo barviva jsou považována za symbol života. Je velmi důležité zabránit praskání skořápek. Kromě toho musíte vejce vařit, aby bylo možné je rychle a úhledně oloupat.
Je to nutné
- - vejce;
- - pánev;
- - sůl;
- - voda;
- - cibulová kůra;
- - barevné vlněné nitě.
Instrukce
Krok 1
Vyjměte vejce z chladničky. Podívejte se na datum balení. Kupodivu jsou nejvhodnější vejce, která leželi čtyři dny po zabalení na drůbežárně. Příliš čerstvé bude muset vařit asi o minutu déle.
Krok 2
Před vařením udržujte vejce teplá po dobu půl hodiny až hodiny. V takovém případě existuje větší šance, že skořápka nepraskne. To je obzvláště důležité, pokud se chystáte namočit vajíčka do horkého vývaru z cibule.
Krok 3
Velikonoční vajíčka lze vařit ve studené nebo vroucí vodě. Každá metoda má své vlastní výhody. Při umístění do studené vody praskne skořápka méně často, ale je obtížné stanovit dobu vaření s absolutní přesností. To do značné míry závisí na tom, jak rychle se varná deska zahřeje. Na Velikonoce to však není tak důležité, protože vejce se často vaří natvrdo. Při pokládání do vroucí vody lze čas přesně vypočítat, ale musíte velmi opatrně snížit vejce do pánve. Při barvení cibulovými slupkami se používá tato metoda. Proto si vyberte, která metoda vám nejlépe vyhovuje.
Krok 4
Před vložením vajec do studené vody je umyjte. Vložte do malého hrnce a podlejte trochou studené vody. Mělo by pokrývat pouze obsah hrnce. Přiveďte vodu k varu na mírném ohni. Poté, co se vaří, načasujte to. Velikonoční vajíčka mohou být nejen vařená natvrdo, ale také v sáčku a dokonce i vařená na měkko. Nejrychlejší je samozřejmě na měkko - bude to trvat jen tři minuty. Vejce v sáčku se vaří 4-5 minut, natvrdo - 6-7 minut. Přesný čas závisí na čerstvosti vajec. Pokud jsou velmi čerstvé, doba vaření bude o minutu delší.
Krok 5
Před vložením vajec do studené vody je umyjte. Vložte do malého hrnce a podlejte trochou studené vody. Mělo by pokrývat pouze obsah hrnce. Přiveďte vodu k varu na mírném ohni. Poté, co se vaří, načasujte to. Velikonoční vajíčka mohou být nejen vařená natvrdo, ale také v sáčku a dokonce i vařená na měkko. Nejrychlejší je samozřejmě na měkko - bude to trvat jen tři minuty. Vejce v sáčku se vaří 4-5 minut, natvrdo - 6-7 minut. Přesný čas závisí na čerstvosti vajec. Pokud jsou velmi čerstvé, doba vaření bude o minutu delší.
