Flaring je umění barmanů míchat nápoje a připravovat koktejly, zatímco současně žongluje s několika lahvemi, třepačkou a dalšími nástroji nebo hází jednotlivé prvky do vzduchu a převrací je. Po získání této dovednosti může člověk změnit proces přípravy nápoje na vzrušující show.
Láhve
Zdaleka hlavním rozšiřujícím nástrojem je láhev. V tomto případě se skutečné lahve drahých alkoholických nápojů používají jen zřídka. Zaprvé mohou být příliš nepohodlné na to, aby je představili kvůli zvláštnostem tvaru, velikosti a hmotnosti. Za druhé, barmani, kteří nemají příliš mnoho zkušeností s flairováním, se bojí upustit a rozbít takovou láhev. Proto se nejčastěji používají speciální kontejnery pro představení nebo dokonce obvyklou bezplatnou „barovou show“, která má udělat dojem na návštěvníky.
Láhve na zapalování jsou vyrobeny ze skla nebo PVC. Druhá možnost je zvláště vhodná pro začátečníky, protože i když láhev spadne, nerozbije se a show může pokračovat. Speciální flairové lahve jsou pečlivě vybírány co do velikosti a hmotnosti, což barmanům usnadňuje žonglovat a dělat velkolepé triky.
Za zmínku stojí také to, že rozšiřující se lahve jsou často vyráběny v jasných barvách. Díky tomu jsou viditelnější a výrazně zvyšuje účinek akcí barmana. Často se používají lahve různých odstínů, aby je návštěvníci mohli snadno odlišit a sledovat pohyby pána, i když používají složité techniky žonglování.
Jaké další nástroje používají barmani
Flaring často zahrnuje práci s řadou tyčových nástrojů, nejen s lahvemi a sklenicemi. Základní pohyby se obvykle provádějí pomocí třepačky. Barman se musí naučit rychle a krásně otáčet, házet, protřepávat třepačkou, míchat a ochlazovat nápoj a poté nalít výslednou kapalinu do sklenice. Obtížnost práce s tímto nástrojem spočívá v tom, že musíte mít čas předvést show za 5 sekund - v průměru to je doba, kterou trvá promíchání nápoje.
Mezi sofistikovanější možnosti patří použití barové lžičky a slámy. Lidé zapojeni do plamenů také často používají při svých vystoupeních hůlku - speciální hůl určenou k míchání koktejlů. Chcete-li, aby byla show efektnější, můžete si vybrat žhavicí tyč.
Dalším nástrojem, který lze použít při spalování, je kovový gejzír. Obvykle se používá ve spojení s odměrkou pro přesné měření objemu každé přísady přidané do nápoje, ale během představení barmani prokáží schopnost nalévat „okem“, rychle a přesně.