Semolina je skvělé dětské jídlo, které miluje i mnoho dospělých. Vaří rychle, poskytuje mnoho užitečných mikroelementů a dokonale uspokojí hlad. Jedná se o výživnou a příjemnou snídani. Jak snadné však není vařit krupicovou kaši bez hrudek, což se dětem tolik nelíbí! Tento recept umožní všem začínajícím ženám v domácnosti vyrovnat se s tímto problémem.
Je to nutné
- Pro dvě porce:
- Krupice - 0,5 šálků;
- Mléko - 1, 5 šálků;
- Cukr a sůl podle chuti;
- Máslo, zavařeniny nebo džem.
Instrukce
Krok 1
Nalijte mléko do hrnce a zahřejte na střední teplotu. K výrobě krupicové kaše je nejlepší používat nepřilnavé pánve nebo pánve se silným dnem.
Krok 2
Čekáme na okamžik, kdy je mléko horké a začne se pářit. Dali jsme pánev na velmi pomalý oheň.
Krok 3
Nastává nejdůležitější okamžik. Zde musíte prokázat maximální trpělivost. Vezmeme do jedné ruky sklenici krupice a do druhé lžíci. Mléko začneme intenzivně a nepřetržitě míchat. Potom začneme nalít krupici co nejtenčím proudem na místo, kde se mléko mísí s největší intenzitou. Nepřestáváme míchat, dokud nejsou všechny cereálie v mléce.
Krok 4
Kaši necháme na mírném ohni 3-4 minuty. Poté odstraníme z ohně. Můžete jej nechat trochu vařit pod víkem, v takovém případě obiloviny nabobtnají a kaše se ukáže být silnější. Podáváme s máslem, džemem nebo džemem.
