V dnešní době každý, kdo se stará o své zdraví, ví o mangostanu a jeho blahodárných vlastnostech. A dokonce i lidé, kteří se tímto problémem nezabývají, při návštěvě velkých supermarketů pravděpodobně tomuto ovoci věnovali pozornost.
Kde si můžete koupit mangosteen?
V dnešní době není problém koupit mangosteen v Moskvě. Prodává se téměř všude. Obchodní řetězce jako Lenta, Auchan, Karusel, Hyperglobus a Okay nabízejí tuto a jakoukoli jinou exotiku kdykoli během roku. Cena mangostanu zároveň zůstává vysoká. Pokud víte, jak tyto plody rostou ve své domovině, je tato okolnost zcela pochopitelná. To také vysvětluje nedostatek mangostanu na trzích: malí dodavatelé se nechtějí zapojovat do zboží, jehož cena stále převyšuje poptávku. Je velmi vzácné najít mangosteen na kapitálových trzích.
Jak mangostan roste
Toto tropické ovoce je velmi náladové. Strom je náročný na teploty, složení půdy, vlhkost. Bude růst a plodit pouze na půdě bohaté na organickou hmotu a při teplotách od 7 do 37 stupňů. Nezbytnými podmínkami pro plodení a růst je také absence slané vody a silný vítr.
Mangostan roste velmi pomalu, ale zároveň je dlouhověký. Největší výnosy se sklízejí ze stromů ve věku 25-40 let, ale to není limit, zaznamenávají se rostliny staré více než sto let.
Správné jméno
Někteří tomu říkají exotické ovoce mangostan, jiní mangostan. Oficiálně uznávaným názvem stromu a ovoce je mezitím mangosteen. Toto ovoce není příbuzným manga a není oblíbeným jídlem mongoose. Latinský název rostliny je Garcinia mangostana L., její čtení je kontroverzní, a proto existují různé možnosti transkripce.
Mangosteen je uznáván jako lahodné tropické ovoce. Silná červená nebo oranžová slupka skrývá jemné, průsvitné bílé plátky. Čím více hřebíčků v ovoci, tím méně semen. Ovoce se nejčastěji konzumuje čerstvé, protože jemná chuť se ztrácí během zpracování a konzervace. Doma, během období sklizně, se z něj vyrábí druh džemu ze skořice a hnědého třtinového cukru. Želé se připravuje ze slupky po provedení zvláštního zpracování.
Přínosné vlastnosti
Kromě své jemné, navždy nezapomenutelné chuti je mangosteen skutečnou sbírkou užitečných látek. Hlavní prospěšnou vlastností ovoce jsou xanthony obsažené v jeho slupce, které jsou přírodními antioxidanty. Mají antivirové účinky a mají dobrý účinek na kardiovaskulární systém. Svým složením a působením je slupka mangostanu velmi podobná zelenému čaji, jehož výhody jsou již dlouho známy.
Sušená slupka ve vlasti ovoce se používá při léčbě kožních onemocnění a úplavice. Kromě toho se ze slupky v různých formách vyrábí mnoho léků na různé nemoci. Všichni příznivci zdravého životního stylu ocení chuť a výhody tohoto exotického ovoce, které obyvatelé středního pruhu donedávna nepoznali.
