Kuře je před vařením zbaveno kůže z několika důvodů. Například, pokud z toho chtějí udělat svitek nebo ho nějakým způsobem nacpat. Jiní provádějí tento proces z ideologických důvodů: předpokládá se, že v kuřecí kůži je velké množství cholesterolu, tuků a dalších látek škodlivých pro lidské tělo.
Je to nutné
- rozmrazené kuře
- ostrý nůž
- nůžky
Instrukce
Krok 1
Umyjte kuře pod studenou vodou, osušte ručníkem.
Krok 2
Položte kuřecí prsa stranou nahoru. Ostrým nožem vypáčte kůži a oddělte ji od prsou. Ale neřízni to.
Krok 3
Otočte kuře vzhůru nohama. Opakujte operaci: pomocí nože oddělte kůži od zad od masa.
Krok 4
Zlomte a nakrájejte kuřecí stehna nůžkami na klouby. Totéž udělejte s křídly. Nohy i křídla musí zůstat v kůži, ale zcela oddělené od těla.
Krok 5
Odřízněte ocas kuřete. Sejměte kůži z kuřete shora dolů, jako byste táhli punčochu.
