Korejské Jídlo Sapso

Obsah:

Korejské Jídlo Sapso
Korejské Jídlo Sapso

Video: Korejské Jídlo Sapso

Video: Korejské Jídlo Sapso
Video: Korejské křupavé kuře. Lahůdka kterou si musíte vyzkoušet! 2024, Březen
Anonim

Ukázalo se, že takové korejské jídlo jako sapso je neobvykle chutné a lákavé pro ústa, a jeho příprava je poměrně jednoduchá. Tato neobvyklá polévka má kořeněnou chuť.

Korejské jídlo sapso
Korejské jídlo sapso

Složení:

  • 250 g hovězího masa;
  • 1 střední cibule;
  • 1 lžíce pšeničné mouky (se sklíčkem);
  • 150 g bílého zelí;
  • 1 mrkev;
  • pár stroužků česneku;
  • sůl, chilli a černý pepř, cukr - každý po 1 špetce.

Příprava:

  1. Nejprve musíte maso umýt, odříznout filmy a tuk a poté nakrájet na dostatečně malé kousky. Je třeba je složit do hlubokého kastrolu nebo šálku a přidat tam pepř, sůl a granulovaný cukr. Do masa se také přidává česnek mletý lisem na česnek.
  2. Výsledná hmota se po důkladném promíchání pevně zakryje víkem a přenese na polici chladničky. Asi po hodině bude maso správně marinováno.
  3. Pánev se silným dnem musí být umístěna na horký sporák a poté, co je dobře zahřátá, vložte do ní maso. Nezapomeňte nepřidávat kuchyňský olej. Snižte teplotu na střední teplotu a za pravidelného míchání vařte hovězí maso asi 10 minut.
  4. Zatímco se maso vaří, můžete začít připravovat zeleninu. Takže musíte mrkev oloupat a umýt. Poté je pomocí ostrého nože nakrájen na ne příliš velké pruhy.
  5. Nasekaná mrkev se nalije do pánve s masem a vše se smaží dalších 10 minut. A pak se do něj nalije jemně nakrájené zelí a cibule nakrájené na tenké půlkruhy. Pokračujte ve smažení masa a zeleniny dalších 5 minut a soustavně je míchejte.
  6. Poté se obsah pánve rozloží do kastrolu nebo do pánve a do ní se nalije litr nebo půl vody. Poté, co tekutina vře, měli byste snížit oheň na minimum a nechat pokrm potit po dobu 20 - 30 minut.
  7. Malé množství vývaru nalité do šálku musí být smícháno s moukou. Tato směs se nalije do hrnce. Poté, co se tekutina v pánvi opět vaří, lze misku považovat za připravenou a lze ji vyjmout ze sporáku.
  8. Obvykle se polévka, jako je sapso, podává s rýžovou krupicí, která se musí vařit samostatně. Ale zda jej chcete přidat nebo ne, je jen na vás.

Doporučuje: