Kuřecí kebab lze také vařit v pomalém sporáku, ukázalo se, že je to snadné, uspokojivé a velmi chutné jídlo. Takový recept je relevantní, zvláště když neexistuje způsob, jak se dostat ven do přírody. Kuřecí kebab musí být podáván s vaší oblíbenou omáčkou, čerstvým chlebem a bylinkami.
Složení:
- koření (provensálské byliny, chmel-suneli) - podle chuti;
- sůl podle chuti;
- česnek - 3 hřebíčky;
- sójová omáčka - 50 g;
- med - 50 g;
- olivový olej - 50 g;
- prsa nebo kuřecí řízek - 500 g.
Příprava:
Kuřecí maso opláchněte pod tekoucí studenou vodou a nakrájejte na malé kousky ostrým nožem. Připravené kousky dejte na čistý talíř a poté začněte marinovat.
Rozšleháme med s olivovým olejem, česnekem a sójovou omáčkou. Přidejte koření a sůl, všechny ingredience důkladně promíchejte. Namočte dřevěné špízy do studené vody po dobu nejméně půl hodiny. Pokud tak neučiníte, mohou se dřevěné špízy při vaření kebabu spálit.
Vložte kuřecí maso do misky, přidejte marinádu a vše promíchejte čistými rukama, aby byl každý kousek ze všech stran dobře obalený.
Nádobu místo toho umístěte do chladničky s víkem nebo potravinářskou fólií. Marinované maso je nutné chovat minimálně hodinu v chladu. Doporučuje se vydržet déle, asi 3 hodiny a nejlépe celou noc.
Cibuli oloupeme, přebytečné množství odřízneme, opláchneme vodou a nakrájíme na velké kroužky. Kousky masa navlékněte na špízy, střídavě s cibulovými kroužky, poté je vložte do multivarku.
Nalijte zbytek marinády nahoře, zapněte multivark a aktivujte režim „Pečení“nebo „Fritování“. Po 50 minutách vyjměte hotový kuřecí kebab a naservírujte ho ke stolu.
