Pro masové pokrmy a těstoviny, pro dušenou zeleninu a houby s hlubokou, jasnou a bohatou chutí je nejlepší společností červené víno. Jeho třísloviny odhalují všechny odstíny horkého a hustého jídla a pomáhají mu vstřebávat se. Ne všechny ženy v domácnosti vědí, který nápoj je pro dané jídlo nejlepší.
Je to nutné
Přečtení vám zabere jen 5 minut
Instrukce
Krok 1
Světle červená vína. Obsahují málo taninu, jsou docela „ploché“, ale rafinované, s malou škálou chutí. Toto víno podáváme s kachním filetem a telecím masem. Tato vína jsou dobrá k tuňákům, dobrá k lososovým pokrmům. Hodí se k těstovinám s rajčatovými omáčkami a strouhaným sýrem, k těstovinám carbonario a dokonce k pizze.
Možnost od společnosti Vina Studija: KETH Sankt Laurent (Rakousko, Rheinhessen) - semišově měkká, s nádechem lesních červených bobulí - maliny, jahody a trochu horského popela.
Krok 2
Hustá a plná, bohatá na chuť, tmavě červená vína. Tato vína se dobře hodí k vyzrálým sýrům, pečenému hovězímu masu, steaku a hovězímu filetu. Z dusené jehněčí nohy udělají opravdovou dokonalost. Sametové a tříslovinové červené víno je skvělým společníkem pro kachnu pečenou v troubě se švestkami.
Krok 3
Dezertní červená vína. Jsou samy o sobě velkolepé a budou vám dělat skvělou společnost - večer, při knize, u krbu. Gurmánské zralé portály se hodí ke krémovým sýrům, jako je stilton nebo klasický čedar. Zajímavá je kombinace portského vína se šunkou a sladkým melounem.
